비상 상황에서는 식량의 공급이 중요합니다. 하지만 긴급 상황에서 신선한 식품을 확보하는 것은 어려운 일입니다. 그래서 비상식량으로 구비할 수 있는 유통기한이 자유로운 음식에 대해 알아보고자 합니다. 몇 년간의 펜데믹을 경험하면서 비상상황은 언제 또 올지 모른다는 생각을 하게 됩니다. 다양한 원인으로 사회혼란이 온다면 가장 필요한 것은 비상식량. 긴 시간 보관할 수 있는 음식을 추천드립니다.
비상식량을 준비해야 하는 이유?
- 자연 재해: 지진, 홍수, 태풍 등과 같은 자연 재해가 발생하면 급작스럽게 식량 공급이 중단될 수 있습니다. 이런 상황에서 비상식량은 생존에 필요한 에너지와 영양을 제공할 수 있습니다.
- 긴급 상황: 비상 상황에서는 정전, 도로 폐쇄, 재난, 전쟁 등으로 인해 음식을 구할 수 없는 상황이 발생할 수 있습니다. 이때 비상식량은 기본적인 식량 공급원으로서 필요합니다.
- 긴급 대피: 대피소로의 이동이나 긴급 대피 상황에서는 음식 공급이 제한될 수 있습니다. 비상식량은 이러한 상황에서 자급자족을 할 수 있는 수단으로서 중요합니다.
- 경제 위기: 경제적인 불안정이나 금융 위기와 같은 상황에서 식량 가격 상승이나 공급 부족이 발생할 수 있습니다. 비상식량을 보유하면 긴축된 예산 내에서도 식량을 확보할 수 있습니다.
- 재해 후 복구: 재해 후에는 인프라와 식량 공급이 회복되기까지 시간이 걸릴 수 있습니다. 비상식량은 이러한 재해 후 복구 기간 동안 필수적인 식량 공급원으로 사용될 수 있습니다.
비상식량으로 추천하는 음식종류
- 건조 과일:건조 과일은 자연적으로 장기간 동안 신선함을 유지할 수 있는 특징이 있습니다. 건조한 과일은 수분이 증발되어 유통기한이 길어지는데, 건조 사과, 건조 바나나, 건조 무화과 등이 대표적인 예입니다. 비상 상황에서 간식이나 에너지 보충을 위해 건조 과일을 구비하는 것은 좋은 아이디어입니다.
- 견과류:견과류는 지방, 단백질, 미네랄 등이 풍부하여 영양가가 높은 식품입니다. 특히, 호두, 아몬드, 캐슈넛 등은 상대적으로 오래 보관할 수 있습니다. 견과류는 유통기한이 자유로운 음식으로서 비상식량으로 구비하기에 이상적입니다.
- 가루류:가루류는 장기간 보존할 수 있는 식품입니다. 밀가루, 찹쌀가루, 옥수수가루 등은 신선한 상태에서는 유통기한이 짧지만, 가루 형태로 변형되면 보관이 쉬워집니다. 빵이나 과자를 만들 수 있는 가루류는 긴급 상황에서 식사를 대체하는 데 도움이 됩니다.
- 건조 해산물:건조된 해산물은 오랫동안 신선한 상태를 유지할 수 있습니다. 건조 오징어, 건새우, 건미역 등은 비상식량으로 사용하기에 적합합니다. 이들은 식사에 간편하게 활용할ㅂㅂ 수 있으며, 비상 상황에서 필요한 영양소를 제공할 수 있습니다.
- 급식밥(전투식량 등):급식밥은 건조된 쌀이나 쌀가루로 만들어진 식품으로, 긴급 상황에서 식사를 대체할 수 있는 선택지입니다. 급식밥은 비상 대비용으로 장기간 보관이 가능하며, 뜨거운 물을 가DED해 간편하게 조리할 수 있습니다. 비상 상황에서 급식밥은 영양가가 높고 에너지를 공급할 수 있는 식품으로서 매우 유용합니다.
- 건조 스낵:비상식량으로 구비할 수 있는 다양한 건조 스낵도 있습니다. 건조된 과일 조각이나 채소 칩, 건조된 육포 등은 신선한 상태에서 유통기한이 짧을 수 있지만 건조 처리되면 오랫동안 보관할 수 있습니다. 건조 스낵은 간식이나 에너지 보충을 위한 좋은 선택지입니다.
- 산양 젖과:산양 젖과는 비상 상황에서 생존에 필요한 영양소를 공급할 수 있는 대안입니다. 이는 젖소나 염소의 젖보다 유통기한이 길고 영양가가 높은 특징을 가지고 있습니다. 산양 젖과는 오랫동안 보관할 수 있으며, 비상 상황에서 필요한 단백질과 미네랄을 제공합니다.
끝맺음
비상 상황에서는 긴급한 식량 공급이 중요합니다. 유통기한이 자유로운 음식들은 이러한 상황에서 유용하게 활용될 수 있습니다. 건조 과일, 견과류, 가루류, 건조 해산물, 급식밥, 건조 스낵, 산양 젖과 등 다양한 옵션이 있습니다. 비상식량을 구비할 때 이러한 음식들을 고려해보세요. 비상 상황에서도 영양을 공급하고 신선한 음식을 확보할 수 있을 것입니다. 이 글을 통해 유통기한이 자유로운 비상식량에 대한 정보를 얻으실 수 있기를 바랍니다.